麺や福はら｜ラーメンフクロウ｜中華蕎麦福はら

通販のご案内

平素は、当店をご利用いただき
誠にありがとうございます。
「自慢の味を、もっと多くの方に
召し上がっていただきたい。」
そんな想いを形にする為、
当店では自慢のラーメンを
通販で全国にお届け。
プロの美味しさをご自宅で手軽に
ご堪能いただけます。

詳しくはこちら

近鉄奈良線・大阪線「今里駅」より徒歩4分。
大阪市生野区・天王寺エリアに暖簾を掲げる
ラーメン店「麺や福はら（めんやふくはら）」は、
現在天王寺区に「ラーメンフクロウ」、
東大阪市に「中華蕎麦福はら
（ちゅうかそばふくはら）」を展開しています。

各店舗が独立した味わいを生み出しており、
麺・スープ共にそれぞれに合ったバランスでご提供。
麺や福はらは、生産量の少ない大和肉鶏を丸鶏のままスープをとり、
肉の旨味を引き出した鶏ベース。
ラーメンフクロウは、大量のげん骨を使用する事で、
濃度ではなく旨味の純度を高めている豚骨ベース。
中華蕎麦福はらは、生産者さん特注の小豆島いりこを用いた、
淡麗と濃厚の魚介ベース。

どの一杯も店主のラーメン愛を注ぎ込み、
至極の美味しさに仕上げています。
お一人様はもちろん、ご友人同士、デート、ファミリーでも
ぜひご利用ください。
お好みの味わいを見つけていただければ幸いです。

麺とスープの相性は正に千差万別。
麺や福はらの系列店では、各店舗のベースとなる素材に
マッチした麺を店主自ら仕上げています。
近畿圏の小麦のみを使った地産地消の味や、
力強いスープに合わせたコシの強い太麺など、
麺の太さや形状のみならず、
用いる小麦粉の種類も変えているのがこだわりです。
職人の技と感覚がお届けする、
至福のすすり心地と喉越しをどうぞお楽しみください。